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Channel: Kommentare zu: Stevia: Der kalorienarme Süßstoff für Eis-Rezepte
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Von: T

Stevia seit Ende 2011 als Nahrungsmittel zugelassen

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Von: Eisliebhaber

Hallo, Ich bin auf der Suche nach Eisrezepten mit Stevia. Ich denke, dass man es nicht einfach nur gegen Zucker tauschen kann oder?

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Von: E. Eggimann

@Eisliebhaber: Im Prinzip schon. Nur die Menge ist nicht die selbe. Beim Stevia, je nach Produkt, reichen schon wenige Tropfen. Stevia ist ein Naturprodukt und hat einen lakrizeartigen Nachgeschmack....

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Von: Eisliebhaber

Weißt du denn wie das heißt? Ich würde jetzt mal Kaffeeeis machen und hoffe, dass der Kaffeegeschmack überwiegt. Was das Stevia angeht, dachte ich, es würde dann an Volumen oder Schaum fehlen, den der...

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Von: sandra

servus, hab mir jetzt eine eismaschine zugelegt und überlege nun wegen ersten kreationen, da ich vorher nur halbgefrorenes selbst gemacht habe. meine verwandschaft hat mir nun ein großes glas mit einem...

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Von: R. Kneschke

@Sandra: Du meinst sicher sowas hier: http://www.natreen.de/natreen/produkte/natreen-classic/streus%C3%BC%C3%9Fe.html Das kannst Du im Grunde ungefähr analog zu Stevia verwenden.

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Von: sandra

Ja so ungefähr. Andere Firma aber zusammensetzung etc ist gleich. Hm und wie viel muss man da weniger als Zucker nehmen?

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Von: anne

wo krieg ich so eine Pflanze her?? Ich will die auch haben!!! :))))

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Von: E. Eggimann

@anne: Diese Pflanze bekommst du in grossen Gartenzenter oder in der Gärtnerei. Wenn sie diese Pflanze nicht an Lager ist, kann dies bestimmt bestellt werden. Online bekommst du die Planze hier...

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